Рецепт

Все о пельменях - Рецепты

рецепт

Тесто: Для чучвары готовится пресное тесто на основе воды и кислого молока. В него можно добавить перец, мелко нарезанную зелень. Готовую массу необходимо закрыть и оставить на 3-40 минут.

Приготовление: Говядину мелко порубить. Смешать с водой, посолить, поперчить. Тесто раскатать в лист толщиной 2 мм, порезать на ромбики размером примерно 3 на 3 см. Положить фарш, защепить края. Отваривают узбекские пельмени в бульоне, заправленном поджаркой из лука, помидоров и моркови около 10 минут. Подают с соусом.

Ингредиенты: для теста - 530 г пшеничной муки, 200 мл воды, соль, перец. Для фарша - 300 г говядины, 100 г зеленого лука, 80 мл воды, соль, перец. Для поджарки: 3-4 томата среднего размера, луковица, 2 моркови.

Читайте:

Вареники Ленивые вареники Вареники с вишней Вареники со сливами Вареники с квашеной капустой

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???
Где обычно продают пельмени?	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из свежих грибов