Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы пельмени оставались сочными?
Отвечают эксперты:
Уважаемая Олеся, попробуйте добавить в фарш немного воды. Такой способ традиционно используют при приготовлении пельменей для того, чтобы фарш был сочным и нежным.
Читайте: |
---|
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Традиции и суеверия![]() Еще одна традиция связана с суеверной привязанностью китайцев к числам. Человека, съевшего 2 пельменя, ждала двойная радость. 3, 6, 9 пельменей надо... |
Происхождение и этимология![]() В кухнях многих народов есть похожие блюда. В частности, в Италии есть равиоли и тортеллини, в Китае — цзяо цзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное... |
Тесто для пельменей![]() Тесто для пельменей замешивают из муки и яиц, иногда с добавлением небольшого количества молока или воды. Именно благодаря подобному сочетанию тесто... |