Пельмени с брынзой

Все о пельменях - Быстро-пельмени

пельмени с брынзой

Для рецепта вам потребуется:

Пельмешки отварить по всем правилам до полуготовности. В бульон при варке положить специи, горошек, лаврушку, по желанию зелень, посолить. Если вы сварите пельмени целиком, то сократите время запекания. Репчатый лук нарезать кубиками, также нарезать и томаты. Зелень измельчить.

Глиняные горшочки или форму с крышкой хорошенько смазать сливочным маслом или маргарином, при желании можно оливковым маслом. Вниз выложить половину репчатого лука, на него томаты, немного присолить, совсем чуть-чуть. Выложить пельмени (на один горшочек идет около 15 шт.), на пельмени оставшийся лук и томаты, хорошенько посыпать зеленью. Верх плотно закрыть слоем раскрошенной или нарезанной на пласты брынзы.

Закрыть крышками горшочки и поставить в холодную духовку . Запекать около 10-15 минут при 180-200С, до тех пор, пока не расплавится брынза.

Читайте:

Пельмени с кабачками Пельмени с кальмарами Ушки из кислой капусты с рыбой и грибами Пельмени с форелью в соусе и сладкого перца Пельмени с квашеной капустой

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из крапивы
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени с начинкой из шавеля