Фрикадельки из баранины в соусе

Фрикадельки из баранины в соусе

Все о пельменях - Вкусные рецепты

фрикадельки из баранины в соусе

Ингредиенты:
Баранина – 600 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Сливочный йогурт – 250 мл
Крахмал – 2 ч. ложки
Растительное масло (для жаренья)
Мята (для украшения)

Измельчить мясо с чесноком в кухонном комбайне. Приправить солью и перцем. Мокрыми руками сформовать из массы фрикадельки и смазать их растительным маслом. Затем хорошо обжарить фрикадельки со всех сторон в нагретом гриле в небольшом количестве растительного масла.

Для приготовления соуса перемешать в маленьком сотейнике йогурт с крахмалом и, постоянно помешивая, довести до кипения. Немного посолить.

Выложить фрикадельки на предварительно нагретое блюдо, залить приготовленным соусом и посыпать мятой нарезанной полосками

Читайте:

Лепка пельменей Вогульск, пель, пельняки, колдуны - пельмени! Пельмени, тушенные в овощах Пельмени по-уральски Пельмени в бульоне

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	История пельменей
Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени сытные	Пельмени с начинкой из свежих грибов