Фрикадельки из баранины в соусе

Фрикадельки из баранины в соусе

Все о пельменях - Вкусные рецепты

фрикадельки из баранины в соусе

Ингредиенты:
Баранина – 600 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Сливочный йогурт – 250 мл
Крахмал – 2 ч. ложки
Растительное масло (для жаренья)
Мята (для украшения)

Измельчить мясо с чесноком в кухонном комбайне. Приправить солью и перцем. Мокрыми руками сформовать из массы фрикадельки и смазать их растительным маслом. Затем хорошо обжарить фрикадельки со всех сторон в нагретом гриле в небольшом количестве растительного масла.

Для приготовления соуса перемешать в маленьком сотейнике йогурт с крахмалом и, постоянно помешивая, довести до кипения. Немного посолить.

Выложить фрикадельки на предварительно нагретое блюдо, залить приготовленным соусом и посыпать мятой нарезанной полосками

Читайте:

Лепка пельменей Пельмени, тушенные в овощах Пельмени по-уральски Пельмени с начинкой из баранины Пельмени сибирские

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

Вкусно готовим:

Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Виды пельменей	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов