Фрикадельки из баранины в соусе

Фрикадельки из баранины в соусе

Все о пельменях - Вкусные рецепты

фрикадельки из баранины в соусе

Ингредиенты:
Баранина – 600 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Сливочный йогурт – 250 мл
Крахмал – 2 ч. ложки
Растительное масло (для жаренья)
Мята (для украшения)

Измельчить мясо с чесноком в кухонном комбайне. Приправить солью и перцем. Мокрыми руками сформовать из массы фрикадельки и смазать их растительным маслом. Затем хорошо обжарить фрикадельки со всех сторон в нагретом гриле в небольшом количестве растительного масла.

Для приготовления соуса перемешать в маленьком сотейнике йогурт с крахмалом и, постоянно помешивая, довести до кипения. Немного посолить.

Выложить фрикадельки на предварительно нагретое блюдо, залить приготовленным соусом и посыпать мятой нарезанной полосками

Читайте:

Лепка пельменей Пельмени, тушенные в овощах Пельмени по-уральски Пельмени с начинкой из баранины Пельмени сибирские

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста
Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	Стильный подарок молодоженам

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса