Уральские пельмени

Уральские пельмени

Все о пельменях - Рецепты

уральские пельмени мука 3 стакана яйца 1 шт. вода 2/3 стакана соль 0,5-1 ч. л. для фарша: мякоть говядины и свинины по 400 г лук репчатый 1,5 шт. молоко 0,5 стакана соль, перец по вкусу

Замешиваем пельменное тесто. Нарезанные лук и мясо пропускаем через мясорубку. В фарш вливаем молоко, добавляем приправы и перемешиваем. Тесто раскатываем в тонкий лист, делаем стаканом кружки. В кружочки чайной ложкой кладем фарш. Смачиваем кончики и залепляем их классическим способом. Уральские пельмени варятся 15-20 минут в подсоленной воде.

Читайте:

Рулетики Свиные рулетики Куриные рулетики Рулетики из свинины с черносливом и яблоками Рулетики из бекона

Добавить комментарий

Пельменные советы:

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Вкусно готовим:

Пельмени с соевой начинкой	Пельмени с начинкой из сушеных грибов
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с солеными грибами
Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса