Уральские пельмени

Уральские пельмени

Все о пельменях - Рецепты

уральские пельмени мука 3 стакана яйца 1 шт. вода 2/3 стакана соль 0,5-1 ч. л. для фарша: мякоть говядины и свинины по 400 г лук репчатый 1,5 шт. молоко 0,5 стакана соль, перец по вкусу

Замешиваем пельменное тесто. Нарезанные лук и мясо пропускаем через мясорубку. В фарш вливаем молоко, добавляем приправы и перемешиваем. Тесто раскатываем в тонкий лист, делаем стаканом кружки. В кружочки чайной ложкой кладем фарш. Смачиваем кончики и залепляем их классическим способом. Уральские пельмени варятся 15-20 минут в подсоленной воде.

Читайте:

Рулетики Свиные рулетики Куриные рулетики Рулетики из свинины с черносливом и яблоками Рулетики из бекона

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Стильный подарок молодоженам	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки