Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Все о пельменях - Рецепты

вареники с картофелем и сыром «чеддер»

Ингредиенты:

Начинка:

Очищенный картофель отварить до мягкости. Слить воду и оставить картофель в кастрюле. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, большую часть лука положить в картофель. Туда же добавить сыр и потолочь картофель. Затем приправить пюре специями, чесноком и все перемешать. Всыпать муку в большую миску, сделать углубление в центре, влить туда слегка взбитые яйца, около 1 стакана воды и посолить. Все тщательно перемешать, при необходимости еще добавить воды, и вымесить гладкое эластичное тесто. Затем положить его на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого по чайной ложке начинки, смазать края взбитым сырым яйцом и защипнуть их. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать горячими с маслом или сметаной.

Читайте:

Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с повидлом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Виды пельменей
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени сытные