Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Все о пельменях - Рецепты

вареники с картофелем и сыром «чеддер»

Ингредиенты:

Начинка:

Очищенный картофель отварить до мягкости. Слить воду и оставить картофель в кастрюле. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, большую часть лука положить в картофель. Туда же добавить сыр и потолочь картофель. Затем приправить пюре специями, чесноком и все перемешать. Всыпать муку в большую миску, сделать углубление в центре, влить туда слегка взбитые яйца, около 1 стакана воды и посолить. Все тщательно перемешать, при необходимости еще добавить воды, и вымесить гладкое эластичное тесто. Затем положить его на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого по чайной ложке начинки, смазать края взбитым сырым яйцом и защипнуть их. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать горячими с маслом или сметаной.

Читайте:

Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с повидлом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах

Вкусно готовим:

Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов	Как готовить пельмени
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли