Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Все о пельменях - Рецепты

вареники с картофелем и сыром «чеддер»

Ингредиенты:

Начинка:

Очищенный картофель отварить до мягкости. Слить воду и оставить картофель в кастрюле. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, большую часть лука положить в картофель. Туда же добавить сыр и потолочь картофель. Затем приправить пюре специями, чесноком и все перемешать. Всыпать муку в большую миску, сделать углубление в центре, влить туда слегка взбитые яйца, около 1 стакана воды и посолить. Все тщательно перемешать, при необходимости еще добавить воды, и вымесить гладкое эластичное тесто. Затем положить его на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого по чайной ложке начинки, смазать края взбитым сырым яйцом и защипнуть их. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать горячими с маслом или сметаной.

Читайте:

Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с повидлом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы
Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты