Пельмени мясо-капустные

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени мясо-капустные

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

для фарша:

Муку просеять и замесить тесто в кастрюле или на столе. Сначала из муки сделать горку, а внутри - углубление, в которое влить подогретую до 35C воду, добавить соль, яйцо. Когда тесто приобретет однородную консистенцию, его выдерживают 30-40 минут.

Мясо, предварительно жареную капусту, лук измельчить в мясорубке, добавить соль, перец по вкусу. Сахар растворить в воде и добавить в фарш. Затем все тщательно перемешать и слегка отбить.

Приготовить пельмени так, как вам нравится. Варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Читайте:

Пельмени со свежими подосиновиками Пельмени рыбные с грибами Пельмени с редькой Бораки (армянские пельмени)

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы
Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени с начинкой из свежих грибов