Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея никакого кулинарного опыта, захотелось самому налепить пельменей. Как когда-то в детстве, усевшись вокруг стола лепили всем семейством...
Жена мое начинание не поддерживает, ни разу не делала, покупаем Омские . Ну неужели пельмени домашнего производства уступят фабричным?
По ингридиентам все понятно, а вот на что нужно новичку обратить особенное внимание при приготовлении теста, фарша и лепки самих пельменей, чтобы первый блин не оказался комом ?
Спасибо за сайт.
Отвечают эксперты:
Уважаемый Николай, каких-либо особых рекомендаций нет. Для начала возьмите самый простой рецепт, и в точности ему следуйте. Помните, что при приготовлении пельменей, впрочем, как и других блюд, важно качество продуктов. Также в первый раз Вы можете сделать половину от указанной в рецепте порции, т.е. на пробу. У Вас обязательно все получится! Удачи!
Пельменные советы:
 Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах |
 Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? |
 Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы |
 Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план |
 У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только |
 У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Лепка пельменей Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально... |
Пельменные традиции Одной из центральных традиций можно считать лепку «счастливого» пельменя. В последний слепленный пельмень помещают особенную начинку, которая может ... |
Происхождение слова пельмень В этимологическом словаре А.Г. Преображенского приводится слово пельмень , звучащее как пельнянь. Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на... |
