Мясные рулетики со сливой
Ингредиенты:
Мясо (нежирное) – 800 г
Соль, молотый перец – по вкусу
Сливы – 200 г
Копченый шпик – 50 г
Жир (для жарения)
Нарезать мясо порционными кусками, отбить, натереть солью и перцем. На каждый пластик мяса положить сушеные или свежие сливы без косточек и брусочки шпика. Затем свернуть мясо рулетиками, перевязать ошпаренной белой ниткой, обжарить в жире, добавить жидкость и тушить под крышкой.
Подавать к столу с картофелем.
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план |
 Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях? |
 Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? |
 Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию |
 Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? |
 Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Как правильно лепить пельмени Вот как описывается этот процесс на одном из сайтов: «Настоящие пельмени готовят вручную: раскатывают небольшие круглые лепешки из теста и вкладываю... |
Пельмени. История блюда. Разнообразие видов и форм Интересно, кто придумал пельмени, удивительное блюдо, при одной мысли о котором начинают течь слюнки? По этому вопросу мнения расходятся, ибо у к... |
Кстати о варке Пельмени бросают в кипящую подсоленную воду, в которую можно добавить перец и лавровый лист. Правильно отваренный пельмень должен дважды всплыть. ... |
