Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать? Ведь их надо сразу варить. Или я не права?
Отвечают эксперты:
Уважаемая Татьяна, обычно в фарш добавляют совсем немного воды, для сочности. Если не превышать обычную дозу, вряд ли это как-то пагубно отразиться на пельменях при их заморозке.
Читайте: |
---|
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Сибирские пельмени![]() Особый вкус сибирских пельменей получался не только за счёт особенностей приготовления, но и за счёт сырья, то есть, местного мяса. Активная охота, ... |
Как лепить настоящие пельмени![]() Чтобы получить «правильные» пельмени, напоминающие формой ухо, придется потрудиться. Самый верный, но трудоемкий способ лепки пельменей заключает... |
Предлагаем еврейский вариант пельменей - креплах![]() Необходимые продукты: Бульон мясной - 1,6 литра Мука - 160 гр. Яйцо - 1 шт. Мясо вареное - 200 гр. Сало говяжье или гусиное топленое - 4 с... |