А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?

Все о пельменях - Все о пельменях

а пельмени ли это?

НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение мясные пельмени ? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: Позвольте! А какие еще могут быть пельмени, кроме мясных? Разве само понятие пельменя не ассоциируется исключительно с мясом?
Оказывается, нет. Для уральцев существует второй, узаконенный вид пельменей - с пареной редькой (репой) и луком - вариант, в свое время почти столь же распространенный, как и мясной. И в качестве примера кулинарного творчества этот вид имеет все права гражданства. Будучи блюдом популярным, пельмени не могли не вызвать большого количества подражаний. Все эти вариации по-разному воспринимаются любителями традиционных пельменей. От иронии до шока.

Читайте:

Рецепт Происхождение и этимология Стандарт производства Пельмешки не терпят спешки Историческая версия появления пельменей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем
Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из свежих грибов
Пельмени сытные	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете