А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?

Все о пельменях - Все о пельменях

а пельмени ли это?

НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение мясные пельмени ? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: Позвольте! А какие еще могут быть пельмени, кроме мясных? Разве само понятие пельменя не ассоциируется исключительно с мясом?
Оказывается, нет. Для уральцев существует второй, узаконенный вид пельменей - с пареной редькой (репой) и луком - вариант, в свое время почти столь же распространенный, как и мясной. И в качестве примера кулинарного творчества этот вид имеет все права гражданства. Будучи блюдом популярным, пельмени не могли не вызвать большого количества подражаний. Все эти вариации по-разному воспринимаются любителями традиционных пельменей. От иронии до шока.

Читайте:

Рецепт Происхождение и этимология Стандарт производства Пельмешки не терпят спешки Историческая версия появления пельменей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из крапивы
Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы