А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?

Все о пельменях - Все о пельменях

а пельмени ли это?

НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение мясные пельмени ? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: Позвольте! А какие еще могут быть пельмени, кроме мясных? Разве само понятие пельменя не ассоциируется исключительно с мясом?
Оказывается, нет. Для уральцев существует второй, узаконенный вид пельменей - с пареной редькой (репой) и луком - вариант, в свое время почти столь же распространенный, как и мясной. И в качестве примера кулинарного творчества этот вид имеет все права гражданства. Будучи блюдом популярным, пельмени не могли не вызвать большого количества подражаний. Все эти вариации по-разному воспринимаются любителями традиционных пельменей. От иронии до шока.

Читайте:

Рецепт Происхождение и этимология Пельмешки не терпят спешки Историческая версия появления пельменей Рецепт сибирских пельменей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Стильный подарок молодоженам
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	История пельменей

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из крапивы	Какие пельмени выбрать?
Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы