А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?

Все о пельменях - Все о пельменях

а пельмени ли это?

НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение мясные пельмени ? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: Позвольте! А какие еще могут быть пельмени, кроме мясных? Разве само понятие пельменя не ассоциируется исключительно с мясом?
Оказывается, нет. Для уральцев существует второй, узаконенный вид пельменей - с пареной редькой (репой) и луком - вариант, в свое время почти столь же распространенный, как и мясной. И в качестве примера кулинарного творчества этот вид имеет все права гражданства. Будучи блюдом популярным, пельмени не могли не вызвать большого количества подражаний. Все эти вариации по-разному воспринимаются любителями традиционных пельменей. От иронии до шока.

Читайте:

Рецепт Происхождение и этимология Стандарт производства Пельмешки не терпят спешки Историческая версия появления пельменей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Стильный подарок молодоженам
Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с соевой начинкой	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)