Вареники с малиной

Вареники с малиной

Все о пельменях - Рецепты

вареники с малиной

Ингредиенты:

Начинка:

Сироп:

Кроме того:

Из муки, яиц, воды и соли замесить тесто средней густоты. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм и нарезать на квадраты 5х5 см. Для приготовления начинки малину промыть, засыпать сахаром и оставить на 30 минут для выделения сока. Затем слить с малины образовавшийся сок. Для приготовления сиропа отварить немного малины в воде, добавить слитый с малины сок и сахар по вкусу. Каждый квадрат теста слегка смазать яйцом, положить немного малины, сложить готовые вареники треугольником и защепить края, при этом края должны быть тонкими, в противном случае вкус вареников ухудшится. Варить вареники в кипящей подсоленной воде. После того как вареники всплывут, вынуть их при помощи шумовки и полить разогретым сливочным маслом. Отдельно подать сладкий сироп.

Читайте:

Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с повидлом Вареники с рябиной и яблоками Вареники с фасолью и грибами Вареники с маком

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)

Вкусно готовим:

Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из свежих грибов
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра