Манты с кабачками

Манты с кабачками

Все о пельменях - Рецепты

манты с кабачками

Ингредиенты:
Пельменное тесто – 400 г
Кабачки – 500 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 4 зубчика
Репчатый лук – 2 шт.
Сметана – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Нарезать кубиками кабачки, лук, морковь и по отдельности обжарить. Приправить солью, перцем, после чего соединить все овощи, добавить к ним мелко нарубленный чеснок и перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него кружочки диаметром 8 см. В центр каждого кружочка выложить фарш, защипнуть края и сформировать треугольные манты. Варить в мантоварке. Готовые манты выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом, украсить зеленью и отдельно подать сметану.

Читайте:

Китайские пельмени В Китае существует два основных вида пельменей Вонтоны со сливочным сыром Вонтоны с куриным мясом Сладкие фруктовые вонтоны

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете
Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Как готовить пельмени
Тесто для пельменей	Пельмени с соевой начинкой