Вонтоны с куриным мясом

Вонтоны с куриным мясом

Все о пельменях - Рецепты

вонтоны с куриным мясом

Ингредиенты:

Лук шалот - 1/4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 2 перышка
Куриные грудки (филе) - 1,5 кг
Кунжутная паста - 3 ст. ложки
Морковь - 1/4 шт.
Зеленая паста карри - 1 ч. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сахар - 1,5 ч. ложки
Сок лайма - 2 ч. ложки
Листы готового теста для вонтонов
Масло для жарки

Добавить в разогретую сковороду вок 2 ст. ложки растительного масла, и дать ему равномерно растечься по сковороде. Добавить мелко нарезанный лук шалот, зеленый лук и чеснок. Быстро обжарить, и добавить кусочки куриной грудки. Обжарить курятину до готовности, после чего положить в вок остальные ингредиенты. Быстро перемешать, прогреть и снять вок с огня.
Примерно на минуту опустить листы теста для вонтонов в тарелку с водой. После чего переложить листы на другую тарелку, и положить в центр каждого по 1 ч. ложке начинки. Собрать края теста вверх к центру.
Разогреть в воке масло и обжарить вонтоны до золотисто-коричневого цвета. Затем переложить их на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Подавать вонтоны к столу с соевым соусом.

Читайте:

Сладкие фруктовые вонтоны Тесто для вонтонов Приготовление равиоли Равиоли вегетарианские Равиоли с сыром и помидорами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы
Результаты экспертизы замороженных пельменей	Как лепить пельмени
Пельмени сытные	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра