Вареники с вишней

Вареники с вишней

Все о пельменях - Рецепты

вареники с вишней

Ингредиенты:

Начинка:

Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и оставшуюся воду комнатной температуры. Добавить яйца и месить тесто до однородной, эластичной массы. Оставить тесто прикрытым на 30-40 минут.

Для приготовления начинки удалить из вишен косточки и, засыпав сахарным песком, оставить на 3 часа, чтобы выделился сок. По готовности сок слить в отдельную посуду и оставить.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, разделить на ромбики размером около 5 см и положить в центр каждого небольшое количество начинки. Кончики вареников защипнуть, так чтобы они не были толстыми. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, и подождать, пока они всплывут. Готовые вареники аккуратно вынуть, желательно деревянной ложкой, чтобы не прорвать тесто. Подавать блюдо с сиропом, сделанным на основе слитого с вишен сока.

Читайте:

Вареники со сливами Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с соевой начинкой	Результаты экспертизы замороженных пельменей
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов