Вареники с вишней

Вареники с вишней

Все о пельменях - Рецепты

вареники с вишней

Ингредиенты:

Начинка:

Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и оставшуюся воду комнатной температуры. Добавить яйца и месить тесто до однородной, эластичной массы. Оставить тесто прикрытым на 30-40 минут.

Для приготовления начинки удалить из вишен косточки и, засыпав сахарным песком, оставить на 3 часа, чтобы выделился сок. По готовности сок слить в отдельную посуду и оставить.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, разделить на ромбики размером около 5 см и положить в центр каждого небольшое количество начинки. Кончики вареников защипнуть, так чтобы они не были толстыми. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, и подождать, пока они всплывут. Готовые вареники аккуратно вынуть, желательно деревянной ложкой, чтобы не прорвать тесто. Подавать блюдо с сиропом, сделанным на основе слитого с вишен сока.

Читайте:

Вареники с яблоками Вареники со сливами Вареники с картофелем и сыром «Чеддер» Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Стильный подарок молодоженам

Вкусно готовим:

Результаты экспертизы замороженных пельменей	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов