Вареники с вишней

Вареники с вишней

Все о пельменях - Рецепты

вареники с вишней

Ингредиенты:

Начинка:

Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и оставшуюся воду комнатной температуры. Добавить яйца и месить тесто до однородной, эластичной массы. Оставить тесто прикрытым на 30-40 минут.

Для приготовления начинки удалить из вишен косточки и, засыпав сахарным песком, оставить на 3 часа, чтобы выделился сок. По готовности сок слить в отдельную посуду и оставить.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, разделить на ромбики размером около 5 см и положить в центр каждого небольшое количество начинки. Кончики вареников защипнуть, так чтобы они не были толстыми. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, и подождать, пока они всплывут. Готовые вареники аккуратно вынуть, желательно деревянной ложкой, чтобы не прорвать тесто. Подавать блюдо с сиропом, сделанным на основе слитого с вишен сока.

Читайте:

Вареники со сливами Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Стильный подарок молодоженам
У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Вкусно готовим:

Пельмени с соевой начинкой	Какие пельмени выбрать?
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов