Чучвара

Все о пельменях - Рецепты

чучвара

Узбекская разновидность пельменей чем-то напоминает китайские вонтоны. Их делают очень маленькими и подают вместе с бульоном. В остальном же технология приготовления похожа на русскую. Используется тот же состав продуктов, но в начинке согласно мусульманским традициям исключена свинина. Считается правильным использовать рубленое мясо. Еще одно сходство с китайской кухней - узбекские пельмени подают с уксусным соусом, готовят также подливы из нашинкованной зелени, помидор и острого перца.

Читайте:

Рецепт Вареники Ленивые вареники Вареники с вишней Вареники со сливами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из шавеля
Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц