Вареники

Все о пельменях - Рецепты

вареники

Украинскую кухню нельзя представить без вареников, хотя оказались они на Украине благодаря влиянию турков. Восточное блюдо дюш-вара стало вараниками , а затем варениками. В украинских пельменях используется преимущественно сладкая начинка. Вареники с вишней - настоящие знаменитости, но ничем не хуже вареники с лесными ягодами, черешней, яблоками, творогом. Из несладких наполнителей наиболее распространены капуста, сельдь, картофель, грибы и, конечно, сало. Но наиболее ярые приверженцы украинской кухни, конечно, скажут, что истинные вареники должны быть сладкими. Именно украинский вариант пельменей отдает дань всем сластенам и позволяет вдоволь экспериментировать с разнообразными ягодными и фруктовыми начинками.

Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.

Читайте:

Ленивые вареники Вареники с вишней Вареники с яблоками Вареники со сливами Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию
У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста

Вкусно готовим:

Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса	Пельмени с начинкой из квашеной капусты
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из шавеля