Вареники

Все о пельменях - Рецепты

вареники

Украинскую кухню нельзя представить без вареников, хотя оказались они на Украине благодаря влиянию турков. Восточное блюдо дюш-вара стало вараниками , а затем варениками. В украинских пельменях используется преимущественно сладкая начинка. Вареники с вишней - настоящие знаменитости, но ничем не хуже вареники с лесными ягодами, черешней, яблоками, творогом. Из несладких наполнителей наиболее распространены капуста, сельдь, картофель, грибы и, конечно, сало. Но наиболее ярые приверженцы украинской кухни, конечно, скажут, что истинные вареники должны быть сладкими. Именно украинский вариант пельменей отдает дань всем сластенам и позволяет вдоволь экспериментировать с разнообразными ягодными и фруктовыми начинками.

Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.

Читайте:

Ленивые вареники Вареники с вишней Вареники со сливами Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

Вкусно готовим:

Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса