Вареники

Все о пельменях - Рецепты

вареники

Украинскую кухню нельзя представить без вареников, хотя оказались они на Украине благодаря влиянию турков. Восточное блюдо дюш-вара стало вараниками , а затем варениками. В украинских пельменях используется преимущественно сладкая начинка. Вареники с вишней - настоящие знаменитости, но ничем не хуже вареники с лесными ягодами, черешней, яблоками, творогом. Из несладких наполнителей наиболее распространены капуста, сельдь, картофель, грибы и, конечно, сало. Но наиболее ярые приверженцы украинской кухни, конечно, скажут, что истинные вареники должны быть сладкими. Именно украинский вариант пельменей отдает дань всем сластенам и позволяет вдоволь экспериментировать с разнообразными ягодными и фруктовыми начинками.

Отдельной строкой следует сказать про ленивые вареники они же творожные галушки, они же клецки. В них вообще не кладется никакой начинки.

Читайте:

Ленивые вареники Вареники с вишней Вареники с яблоками Вареники со сливами Вареники с картофелем и сыром «Чеддер»

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	История пельменей

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра
Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы