Вареники со сливами

Вареники со сливами

Все о пельменях - Рецепты

вареники со сливами

Ингредиенты:

Начинка:

Заварить 1/10 часть муки 1/3 частью кипятка от общего количества воды. Заваренную муку перемешать, добавить остаток муки и оставшуюся воду, охлажденную до комнатной температуры. Добавить яйцо и соль, замесить тесто, оно должно получиться однородным и эластичным. Дать тесту постоять 40 минут.Сливы перебрать, промыть, удалить косточки, мелко нарезать, положить в миску и засыпать сахаром. Дать постоять 30 минут и отцедить сок. Тесто раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого начинку, края соединить и защипнуть. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать вареники полив их отцеженным сливовым соком.

Читайте:

Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с повидлом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Стильный подарок молодоженам

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Результаты экспертизы замороженных пельменей
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра