Вареники со сливами
Ингредиенты:
Начинка:
Заварить 1/10 часть муки 1/3 частью кипятка от общего количества воды. Заваренную муку перемешать, добавить остаток муки и оставшуюся воду, охлажденную до комнатной температуры. Добавить яйцо и соль, замесить тесто, оно должно получиться однородным и эластичным. Дать тесту постоять 40 минут.Сливы перебрать, промыть, удалить косточки, мелко нарезать, положить в миску и засыпать сахаром. Дать постоять 30 минут и отцедить сок. Тесто раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого начинку, края соединить и защипнуть. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать вареники полив их отцеженным сливовым соком.
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной) |
 Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные? |
 Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? |
 Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени |
 Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея |
 Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Тесто для пельменей В классический рецепт пельменного теста обязательно входят мука, яйца и немного воды или молока. Остальные ингредиенты - по вкусу. Но настоящий русс... |
Лепка пельменей Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально... |
В ЧЕМ ТАЙНЫЙ СМЫСЛ СЕГО ПРЕДМЕТА? ПЕЛЬМЕНИ - блюдо, имевшее ритуальное значение у древних уральцев. В нем символически воплощалось принесение в жертву всех видов скота, которыми вла... |
