Вареники со сливами

Вареники со сливами

Все о пельменях - Рецепты

вареники со сливами

Ингредиенты:

Начинка:

Заварить 1/10 часть муки 1/3 частью кипятка от общего количества воды. Заваренную муку перемешать, добавить остаток муки и оставшуюся воду, охлажденную до комнатной температуры. Добавить яйцо и соль, замесить тесто, оно должно получиться однородным и эластичным. Дать тесту постоять 40 минут.Сливы перебрать, промыть, удалить косточки, мелко нарезать, положить в миску и засыпать сахаром. Дать постоять 30 минут и отцедить сок. Тесто раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать из пласта кружочки, положить в центр каждого начинку, края соединить и защипнуть. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Подавать вареники полив их отцеженным сливовым соком.

Читайте:

Вареники с картофелем и сыром «Чеддер» Вареники с квашеной капустой Вареники с грибами Вареники с малиной Вареники с печенью и гречневой кашей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Стильный подарок молодоженам
Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Какие пельмени выбрать?
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Результаты экспертизы замороженных пельменей
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны