Пельяни (уральские пельмени)

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельяни (уральские пельмени)

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

для начинки:

Замесить крутое тесто. Готовое тесто оставить на 15-20 минут. Затем раскатать в тонкий пласт толщиной в миллиметр.

Зелень ошпарить кипятком и мелко нарезать. Мясо мелко порубить, чтобы фарш был нежным и ароматным добавить, мелко порезанный лук, муку, яйцо специи и наконец зелень.

Вырезать кружки из теста, наполнить их фаршем, защипать края полумесяцем и острые концы соединить. Варить 10-12 минут в воде или бульоне, сильно сдобренных луком, лавровым листом, перцем, петрушкой и солью. Всплывшие пельмени варятся еще некоторое время и вынимаются шумовкой в миску с маслом.

Читайте:

Пельмени со свежими подосиновиками Пельмени рыбные с грибами Пельмени с редькой Бораки (армянские пельмени)

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?
Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО

Вкусно готовим:

Результаты экспертизы замороженных пельменей	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из свежих грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата