Поу-за (паровые пельмени)
Для рецепта вам потребуется:
для фарша:
для теста:
Баранину и репчатый лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить красный перец и хорошо перемешать.
Пшеничную муку посолить, влить воды, замесить тесто. Раскатать и нарезать тонкими (примерно2-3 мм) лепешками.
Положить в центр лепешки фарш, примерно с горошину жира защипнуть и варить 40 минут в специальной паровой кастрюле - в мантоварке (такой как для приготовления мантов).
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 История пельменей |
 Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время |
 Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем |
 Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы? |
 Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов? |
 Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Лепка пельменей Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально... |
КАКАЯ ФОРМА ЛУЧШЕ? ФОРМА пельменя дала ему имя, ставшее известным во всем мире. Но при массовом производстве и даже в домашнем приготовлении при помощи доски - пельм... |
Пельмени. История, виды, появление и распространение Пельмени – мясной фарш, обернутый тестом и сваренный в кипящей воде – любимое блюдо для многих. Россияне, да, может быть еще украинцы, считают пельм... |
