Пельмени Амур (в горшочках)

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени амур (в горшочках)

Для рецепта вам потребуется:

Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться. Когда лепешки подрумянятся - блюдо готово!

Главное в этом блюде соус - спассеровать лук и морковь, добавить томат-пасту и пассировать еще 10 минут. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета), все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.

Читайте:

Пельмени с капустой Гигантские пельмени Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой Поу-за (паровые пельмени) Пельменное тесто

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем
История пельменей	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов