Пельмени с капустой

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с капустой

Для рецепта вам потребуется:

Капусту мелко нарубить, поджарить в масле с рубленым луком и мукой из белых сушеных грибов, поставить на пар, чтобы грибная мука распарилась, посыпать перцем, остудить.

Пшеничную муку посолить, влить воды, замесить тесто, раскатать толщиной в палец, нарезать кусочками, раскатать кружок величиной с дно стакана. Положить в каждый кружок полную чайную ложку капустного фарша, хорошо защипать, опустить в кипящую соленую воду и варить, пока пельмени не всплывут на поверхность. Пельмени полить растительным маслом, смешанным с жареным луком

Читайте:

Гигантские пельмени Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой Поу-за (паровые пельмени) Пельменное тесто Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	История пельменей
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из квашеной капусты
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени сытные