Каннеллони с салями

Все о пельменях - Вкусные рецепты

каннеллони с салями

Ингредиенты:
Каннеллони (в виде пластин) – 12 шт.
Говяжий фарш – 300 г
Оливковое масло – 4 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Репчатый лук – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 1 веточка
Красное вино – 125 мл
Салями – 200 г
Петрушка – 1 пучок
Томатное пюре – 750 г
Сливки – 200 мл
Сыр (тертый) – 85 г
Базилик – по вкусу
Соль – по вкусу

Пластины каннеллони поочередно отварить в подсоленной воде по 8 минут, вынуть и дать стечь воде. Фарш обжарить в оливковом масле, чеснок пропустить через пресс и добавить в фарш. Овощи очистить, мелко нарезать и тушить вместе с фаршем. Влить красное вино.
Салями и петрушку измельчить и тоже положить в фарш. Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Томатное пюре смешать со сливками, посолить, поперчить и вылить половину на дно формы. На пластины теста выложить немного мясной начинки, свернуть трубочками и положить их в форму швом вниз. Сверху полить оставшимся соусом и посыпать сыром. Запекать в течение 20 минут. Украсить базиликом.

Читайте:

Каннеллони со сладким перцем Каннеллони с мясной начинкой Каннеллони фаршированные помидорами Другие виды пельменей Позы

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из	Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из крапивы	Пельмени с начинкой из свежей капусты