Манты с джусаем
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Вода (соленая) – 1/2 стакана
Фарш:
Мясо – 250 г
Курдюк – 150 г
Джусай – 4 пучка
Репчатый лук – 2 шт.
Замесить тесто из муки и воды, закрыть и на время оставить. Для приготовления фарша нарезать мясо, курдюк, джусай и лук мелкими кубиками. Раскатать из теста лепешки, разложить по ним фарш и слепить манты. Варить в мантоварке.
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это |
 Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов? |
 У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только |
 Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея |
 Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем |
 Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
История пельменей: пельняни, ушки, шурубарки Итак, пельмени. При всем уважении к русской и сибирской кухне, нельзя не признать, что это блюдо изначально китайское. Конечно, в 5-тысячелетней кит... |
Происхождение слова пельмень В этимологическом словаре А.Г. Преображенского приводится слово пельмень , звучащее как пельнянь. Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на... |
Особенности правильных пельменей Классический вариант «правильных» пельменей - это традиционные уральские пельмени, приготовленные по старинному рецепту. Неповторимый, гармоничны... |
