Манты с капустой

Манты с капустой

Все о пельменях - Рецепты

манты с капустой

Ингредиенты:
Мука – 300 г
Яйца – 2 шт.
Вода – 0,33 стакана
Растительное масло – 1 ст. ложка
Соль

Фарш:
Белокочанная капуста – 400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Зелень петрушки
Черный молотый перец
Муку просеять, вбить в нее яйца, перемешать, затем влить масло и немного воды. Хорошо промесить тесто, затем разделить его на 2 части и раскатать из каждой по 2 пласта.
Для приготовления фарша капуту нужно нарубить мелкими кусочками, залить подсоленным кипятком и оставить на 20-25 минут. После того как листья набухнут, слить воду, капусту подсолить, добавить в нее слегка поджаренный лук, мелко нарубленную петрушку и черный перец, перемешать.
Из пластов теста вырезать кружочки, разложить по ним фарш и слепить манты. Варить в мантоварке в течение 3-5 минут.

Читайте:

Манты с кабачками Китайские пельмени В Китае существует два основных вида пельменей Вонтоны со сливочным сыром Вонтоны с куриным мясом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

История пельменей	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Где обычно продают пельмени?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов	Как лепить пельмени
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)