Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Отвечают эксперты:
Уважаемая Наталья, это может происходить, потому что перед шоковой заморозкой пельмени предварительно не подержали какое-то время в морозильной камере.
Пельменные советы:
 Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план |
 Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях? |
 Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы |
 Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? |
 Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? |
 Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Пельмени в Китае Популярны пельмени до сих пор и на своей родине – в Китае. Цзяо-цзы имеют приплюснутую форму и средние, привычные нам, размеры. Китайские пельмени н... |
Пельмени имеют китайские корни Пельмени имеют китайские корни. В средние века они были известны только на территории Китая и смежных стран, например, Монголии. Есть версии возникн... |
Историческая версия появления пельменей Что же касается исторических версий - то есть, конечно, и еще одна, что пельмени пришли к нам вместе с монголами-завоевателями. А те, естественно, п... |
