Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Отвечают эксперты:

Уважаемая Наталья, это может происходить, потому что перед шоковой заморозкой пельмени предварительно не подержали какое-то время в морозильной камере.

Читайте:

Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только
Где обычно продают пельмени?	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Какие пельмени выбрать?
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты

Все о пельменях

Секреты пельменей:

Лепка пельменей

Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально...

Пельмени в Китае

Популярны пельмени до сих пор и на своей родине – в Китае. Цзяо-цзы имеют приплюснутую форму и средние, привычные нам, размеры. Китайские пельмени н...