Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Отвечают эксперты:

Уважаемая Наталья, это может происходить, потому что перед шоковой заморозкой пельмени предварительно не подержали какое-то время в морозильной камере.

Читайте:

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы? Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени сытные
Пельмени с начинкой из свежих грибов	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из квашеной капусты

интересную категорию обнаружите здесь

Все о пельменях

Секреты пельменей:

БУЛЬОН ИЛИ ВОДА?

ПЕЛЬМЕНИ отваривают в горячей подсоленной воде. Но не только. Хорошо добавить туда лук (можно вместе с шелухой, если она сухая и чистая) и лавровы...

Пельменные традиции

Пельмени у древних уральцев имели ритуальное значение: блюдо символично воплощало принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Пот...