Пельмени с сушеными грибами

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с сушеными грибами

Для рецепта вам потребуется:

Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 1.5 часа, после чего сварить (около 2 час), мелко нарубить и обжарить. Отдельно обжарить лук, смешать с грибами. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Приготовленные пельмени варить в подсоленной воде, откинуть на сито, обжарить на сковороде, при подаче пельмени полить сметаной.

Читайте:

Пельмени с солеными грибами Хинкали Пельмени Амур (в горшочках) Равиоли с печенью Пельмени с капустой

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)