Манты

Все о пельменях - История пельменей

манты

Манты – ещё одна разновидность пельменей, которая ближе всего к азиатским корням. При том же принципе изготовления манты по размеру довольно большие и готовятся на пару. Манты – одно из любимых блюд в средней Азии. Начинка, как правило, состоит из мяса, лука и мелко нарубленной тыквы. Фарш может быть из говядины, веблюжатины, конины, птицы, но самый лучший фарш получается из баранины. Тыкву допустимо заменять другими сочными овощами, иногда добавляют чеснок. Фарш для мантов по возможности нарубается вручную, лук режется максимально мелко. Китайская разновидность мантов (потомок прапельменей баоцзы) готовится из свинины с овощами в форме шариков. Иногда китайцы вместо мяса используют креветки и другие морепродукты.

Читайте:

Пельмени Мясо для пельменей Лепка пельменей Как лепить настоящие пельмени Пельмени. История, виды, появление и распространение

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста
Стильный подарок молодоженам	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Пельмени с начинкой из шавеля	Какие пельмени выбрать?