Манты

Все о пельменях - История пельменей

манты

Манты – ещё одна разновидность пельменей, которая ближе всего к азиатским корням. При том же принципе изготовления манты по размеру довольно большие и готовятся на пару. Манты – одно из любимых блюд в средней Азии. Начинка, как правило, состоит из мяса, лука и мелко нарубленной тыквы. Фарш может быть из говядины, веблюжатины, конины, птицы, но самый лучший фарш получается из баранины. Тыкву допустимо заменять другими сочными овощами, иногда добавляют чеснок. Фарш для мантов по возможности нарубается вручную, лук режется максимально мелко. Китайская разновидность мантов (потомок прапельменей баоцзы) готовится из свинины с овощами в форме шариков. Иногда китайцы вместо мяса используют креветки и другие морепродукты.

Читайте:

Пельмени Мясо для пельменей Лепка пельменей Как лепить настоящие пельмени Пельмени. История, виды, появление и распространение

Добавить комментарий

Пельменные советы:

История пельменей	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Как лепить пельмени