Пельменное тесто с овощами

Пельменное тесто с овощами

Все о пельменях - Рецепты

пельменное тесто с овощами

Ингредиенты:

Муку просеять, смешать с сырыми мелко натертыми овощами и измельченными в порошок листьями малины. Вымесить тесто до вязкости густой сметаны. Постоянно помешивая массу, небольшими порциями добавить воду. После чего положить тесто в кастрюлю и проварить его при постоянном помешивании как заварное тесто. Проваренное тесто охладить, влить яйца, добавить муку. Тщательно вымешать тесто, периодически смачивая руки растительным маслом (готовое тесто не должно прилипать к рукам и доске). Затем положить тесто в посуду, накрыть полотенцем и оставить на сутки при комнатной температуре, после чего оно будет готово к употреблению.

Читайте:

Пельменное тесто со сметаной Начинка куриная с грибами Начинка рыбная из судака Начинка с морской капустой Начинка рисово-грибная

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем

Вкусно готовим:

Пельмени с соевой начинкой	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра
Как готовить пельмени	Пельмени сытные