Пельменное тесто с овощами

Пельменное тесто с овощами

Все о пельменях - Рецепты

пельменное тесто с овощами

Ингредиенты:

Муку просеять, смешать с сырыми мелко натертыми овощами и измельченными в порошок листьями малины. Вымесить тесто до вязкости густой сметаны. Постоянно помешивая массу, небольшими порциями добавить воду. После чего положить тесто в кастрюлю и проварить его при постоянном помешивании как заварное тесто. Проваренное тесто охладить, влить яйца, добавить муку. Тщательно вымешать тесто, периодически смачивая руки растительным маслом (готовое тесто не должно прилипать к рукам и доске). Затем положить тесто в посуду, накрыть полотенцем и оставить на сутки при комнатной температуре, после чего оно будет готово к употреблению.

Читайте:

Пельменное тесто со сметаной Начинка куриная с грибами Начинка рыбная из судака Начинка с морской капустой Начинка рисово-грибная

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени сытные	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)
Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов