Равиоли

Все о пельменях - История пельменей

равиоли

Равиоли – это итальянские пельмешки небольшого размера с самой разнообразной начинкой. Равиоли могут быть как с солоноватой мясной, так и со сладкой начинкой. Начинять равиоли можно достаточно вольно, специальных правил здесь нет. Так же, как и при приготовлении пиццы, в равиоли закладывают продукты, которые уже давно пора съесть, остатки ужина или потерявшие красивый внешний вид фрукты, овощи или ягоды. Обычно равиоли готовят из пресного теста и сворачивают в форме полумесяца, но бывают квадратные и овальные равиоли. Готовят их обжариванием в масле или отваривают в воде или бульоне.

Читайте:

Хинкали Пельмени Мясо для пельменей Лепка пельменей Как лепить настоящие пельмени

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса