Телячьи тефтели

Все о пельменях - Вкусные рецепты

телячьи тефтели

Ингредиенты:

Перемешать до однородной массы фарш, замоченный и отжатый хлеб без корок, яйца, горчицу и две очень мелко нарезанных луковицы. Приправить солью, перцем и сформовать 16 шариков. Луковицу очистить, воткнуть в нее лавровый лист и гвоздику. Положить вместе с тонко нарезанными кусочками лимона в бульон, приправить солью, перцем и довести до кипения. Варить тефтели в бульоне на слабом огне в течение 15 минут. После чего процедить бульон.

Читайте:

Тефтели с зеленью Тефтели в томате Тефтели по-итальянски Тефтели из картофеля с мясом Кнедлики из вареного картофеля

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из шавеля	Пельмени с начинкой из квашеной капусты
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны