Пельмени с грибами и рисом

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с грибами и рисом

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

для фарша:

Муку для теста просеять, насыпать горкой, сделать в центре углубление и влить в нее воду и яйцо, слегка посолить. Замесить крутое тесто а затем не некоторое время (минут 20 - 30) прикрыть холщовой салфеткой, дать полежать тесту. Затем тесто нарезать на куски и сформовать пельмени.

Для приготовление фарша необходимо сухие грибы замочить, сварить, мелко порубить и слегка обжарить. К полученному фаршу добавить пассированный лук, соединить со слегка припущенным рисом и все перемешать.

Варить пельмени в большом количестве воды из расчета на 1 кг 4 л воды и 40 г соли. Подавать с маслом, с маслом и уксусом, со сметаной, с тертым острым сыром.

Читайте:

Пельмени со свежими грибами Пельмени с сушеными грибами Пельмени с солеными грибами Хинкали Пельмени с капустой

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Стильный подарок молодоженам	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
Где обычно продают пельмени?	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

Вкусно готовим:

Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из крапивы
Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов