Пельмени с солеными грибами

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с солеными грибами

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

Для начинки грибы пропустить через мясорубку (или мелко порубить) вместе с луком, развести фарш сметаной, добавить яйцо. Если грибы очень соленые, нужно сначала промыть их в холодной воде. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Сварить их в кипящей воде. Подавать на стол со сметаной или грибным соусом.

Читайте:

Хинкали Пельмени Амур (в горшочках) Равиоли с печенью Пельмени с капустой Гигантские пельмени

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея

Вкусно готовим:

Виды пельменей	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени: выбирать или готовить?
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны