Пельмени с солеными грибами

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с солеными грибами

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

Для начинки грибы пропустить через мясорубку (или мелко порубить) вместе с луком, развести фарш сметаной, добавить яйцо. Если грибы очень соленые, нужно сначала промыть их в холодной воде. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Сварить их в кипящей воде. Подавать на стол со сметаной или грибным соусом.

Читайте:

Хинкали Пельмени Амур (в горшочках) Равиоли с печенью Пельмени с капустой Гигантские пельмени

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Результаты экспертизы замороженных пельменей	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Пельмени с начинкой из шавеля	Тесто для пельменей