Пельмени с солеными грибами

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени с солеными грибами

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

Для начинки грибы пропустить через мясорубку (или мелко порубить) вместе с луком, развести фарш сметаной, добавить яйцо. Если грибы очень соленые, нужно сначала промыть их в холодной воде. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Сварить их в кипящей воде. Подавать на стол со сметаной или грибным соусом.

Читайте:

Хинкали Пельмени с капустой Гигантские пельмени Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой Поу-за (паровые пельмени)

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея	Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из квашеной капусты
Пельмени с соевой начинкой	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки