Тортеллини

Все о пельменях - Вкусные рецепты

тортеллини

Тортеллини называется итальянская паста, напоминающая по форме маленькие пельмени. По легенде тортеллини изобрел молодой повар. Сначала он приготовил пасту с начинкой, а затем обернул ее вокруг мизинца. Таким образом, он решил запечатлеть пупок своей любовницы.

Тортеллини изготовляют разных размеров, форм и цветов. Последние к слову зависят от того, какая добавка использовалась при приготовлении теста, так например шпинат придает тортеллини зеленую окраску, а томаты делают их красными. Начинкой для тортеллини служат курица, ветчина, колбаса, сыры, овощи и зелень.

Предлагаем вашему вниманию некоторые рецепты тортеллини.

Читайте:

Тортеллини с пряной зеленью Тортеллини в бульоне Тортеллини с креветками Тортеллини с каштанами Тортеллини с виноградом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из шавеля
Как лепить пельмени	Пельмени: выбирать или готовить?
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука