Тортеллини с виноградом

Все о пельменях - Вкусные рецепты

тортеллини с виноградом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (распущенное) - 50 г
Сахар - 50 г
Пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 мл
Белый виноград - 2 грозди
Растительное масло - 1 литр
Сахарная пудра, соль - по вкусу

Взбить яичные желтки со сливочным маслом, добавить просеянную с солью и сахаром муку. Залить пивом, перемешать не взбивая. Оставить на 1 час пока смесь немного не поднимется. Яичные белки взбить в устойчивую пену и аккуратно перемешать с тестом. Виноград промыть, обсушить, отделить ягоды от веточек. Обмакнуть каждую виноградину в тесте, опустить чайной ложкой в кипящее растительное масло и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку и обсушить.
Подавать тортеллини горячими, посыпав сахарной пудрой.

Читайте:

Итальянские фрикадельки Куриные фрикадельки по-строгоновски Фрикадельки по-провансальски Фрикадельки – по-мексикански Фрикадельки в белом вине

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только

Вкусно готовим:

Пельмени с соевой начинкой	Пельмени: выбирать или готовить?
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени сытные
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Пельмени с солеными грибами