Берг
Для рецепта вам потребуется:
Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.
Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,
края теста заворачивают.
Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.
Читайте: |
---|
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Стандарт производства![]() Россия С 1 января 2010 года появилась категория производства мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. В продукте категории А содержится мясного... |
Равиоли![]() Равиоли – это итальянские пельмешки небольшого размера с самой разнообразной начинкой. Равиоли могут быть как с солоноватой мясной, так и со сладкой... |
Лепка пельменей![]() Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально... |