Дим-сам из свинины

Все о пельменях - Быстро-пельмени

дим-сам из свинины

Для рецепта вам потребуется:

Креветки сырые и очищенные, провернуть в мясорубке. Смешайте свиной фарш, креветки, соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло, сахар, перец и белок яйца до получения однородной массы. Помешивая, добавьте кукурузную муку. Разделите на 30 порций.

Придайте лепешкам для вонтона форму кружков, в центр которых положите порцию начинки. Соберите края лепешки вокруг начинки, не закрывая верха. Чайной ложкой, смоченной в воде, разровняйте поверхность фарша. Сверху украсьте горошком или рубленым желтком. Соберите края лепешки, как бы формируя горлышко бутылки . Поместите лепешки с начинкой в пароварку и варите на сильном огне в течение 5 минут. Снимите и немедленно подавайте на стол.

Читайте:

Жареные пельмени (Guotie Dumplings) Пельмени с брынзой, запеченные в омлете Пельмени с кольраби Пельмени с брынзой Пельмени с кабачками

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Стильный подарок молодоженам
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)