Рулетики из свинины с черносливом и яблоками

Рулетики из свинины с черносливом и яблоками

Все о пельменях - Рецепты

рулетики из свинины с черносливом и яблоками

Ингредиенты:
Свиные отбивные – 6 шт.
Яблоки – 2 шт.
Чернослив без косточек – 100 г
Сливки – 1 стакан
Сливочное масло
Бульон – 1 стакан
Соль, крахмал – по вкусу

Отбить отбивные до толщины 5 - 7 мм, уложить на них предварительно распаренный чернослив и тонкие ломтики яблока. Подготовленное мясо свернуть по длине куска в рулетики и крепко обвязать их нитками. Обжарить рулетики в сильно разогретом масле, затем посолить, добавить воду и тушить до готовности.
Крахмал развести в сливках и влить в соус, образовавшийся при тушении рулетиков. С готовых рулетиков снять нитки, нарезать ломтиками толщиной в 1 - 2 см, полить соусом и подавать к столу с картофелем или рассыпчатым рисом.

Читайте:

Рулетики из бекона Рулетики с мозгами Мясные рулетики со сливой Рулетики из телятины со спаржей Свиные рулетики с луком-пореем

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Где обычно продают пельмени?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из крапивы	Какие пельмени выбрать?
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени: выбирать или готовить?