News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image


Свиные рулетики с луком-пореем

свиные рулетики с луком-пореем

Ингредиенты: Свиные шницели (очень тонкие) – 4 шт.
Соль, белый молотый перец – по вкусу
Горчица – 2 ч. ложки
Чеснок – 1 зубчик
Творог (или несоленая брынза) – 4 ст. ложки
Лук-порей – 2 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сливки (10% жирности) – 6 ст. ложек
Карри (порошок) – 2 ч. ложки

Шницели натереть солью, перцем и смазать одну сторону горчицей. Чеснок пропустить через пресс, смешать с творогом и выложить на шницели.
Стебли лука-порея вымыть, очистить и надрезать вдоль. Большие листья бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут. Затем откинуть их на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Оставшуюся часть лука-порея измельчить.
На бланшированные листья положить шницели, плотно свернуть рулетом и перевязать кухонной ниткой или полосками лука-порея.
Положить в кастрюлю измельченный лук-порей, сливочное масло, карри, влить сливки и вертикально уложить рулетики. Накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пельменные советы:

News image

Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?

News image

История пельменей

News image

Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы

News image

Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем

News image

Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень

News image

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это

Разные рецепты:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image