Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах
Добрый день!
Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах, имеют маркировку - букву Г .
Что значит эта буква? Какой процент мяса содержится в начинке таких пельменей?
Отвечают эксперты:
Уважаемая Олеся, эта маркировка означает содержание мяса в фарше. Всего существует пять маркировок: А, Б, В, Г, Д. Фарш пельменей категории А должен содержать в себе около 80% мяса; категории Б – 60-80% мяса; категории В и Г – 20-60% мяса; категории Д – менее 20% мяса.
Пельменные советы:
 Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо |
 У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из |
 Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы |
 Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду |
 Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем |
 Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать? |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Полуфабрикаты Разумеется, любой поклонник пельменей скажет, что полуфабрикаты не сравнить с домашними пельмешками. Именно благодаря продуктам быстрой заморозки пе... |
Сибирские пельмени В Сибири пельмени всегда были чем-то вроде консервов. Их заготавливали в огромных количествах впрок при участии всей семьи. Процесс мог длиться неск... |
Происхождение слова «пельмень» Происхождение слова «пельмень», скорее всего, имеет финно-угорские корни. Это искажённые два слова «пель» - ухо и «нянь» - хлеб. Так говорили на тер... |
