Dumpling.ru

Пельмени: вкусные рецепты, полезные советы

Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах

Все о пельменях - Советы

добрый день! часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах

Добрый день!

Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах, имеют маркировку - букву Г .
Что значит эта буква? Какой процент мяса содержится в начинке таких пельменей?

Отвечают эксперты:

Уважаемая Олеся, эта маркировка означает содержание мяса в фарше. Всего существует пять маркировок: А, Б, В, Г, Д. Фарш пельменей категории А должен содержать в себе около 80% мяса; категории Б – 60-80% мяса; категории В и Г – 20-60% мяса; категории Д – менее 20% мяса.

Читайте:

Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы? Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста
У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из свежих грибов	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов