Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы на фарш хватило теста.
А то во всех рецептах об этом сказано очень невнятно.
Спасибо.
Отвечают эксперты:
Чтобы на фарш хватило теста, попробуйте взять фактически равное соотношение муки и мяса, т.е. на 1 кг мяса 3-4 стакана муки.
Пельменные советы:
 Стильный подарок молодоженам |
 Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? |
 Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? |
 Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать? |
 СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО |
 Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Стандарт производства Россия С 1 января 2010 года появилась категория производства мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. В продукте категории А содержится мясного... |
Происхождение и этимология В кухнях многих народов есть похожие блюда. В частности, в Италии есть равиоли и тортеллини, в Китае — цзяо цзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное... |
Манты Манты – ещё одна разновидность пельменей, которая ближе всего к азиатским корням. При том же принципе изготовления манты по размеру довольно большие... |
