Равиоли вегетарианские

Равиоли вегетарианские

Все о пельменях - Рецепты

равиоли вегетарианские

Ингредиенты:
Мука - 2-3 стакана
Яйца - 3 шт.
Теплая вода - 1/2 стакана
Соль - 1/4 ч. ложки
Красный молотый перец - по вкусу

Начинка:
Брынза (накрошенная) - 100 г
Яйца - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Панировочные сухари - 1 ст. ложка
Томат-пюре - 1 ч. ложка
Петрушка (мелко нарезанная зелень) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Тертый сыр (для посыпки) - 200 г

Замесить тесто из муки, яиц, воды, соли и перца, накрыть салфеткой и оставить на 1 час. По прошествии указанного времени раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать из него кружки диаметром 5-6 см или разрезать на квадратики стороной 5-6 см. На каждый кружок или квадратик положить немного начинки, смазать края взбитым яйцом, соединить их и защепить.

Для приготовления начинки смешать все вышеуказанные ингредиенты. Варить равиоли в подсоленном кипятке в течение 5 минут, затем вытащить при помощи шумовки, сбрызнуть растопленным маслом и посыпать тертым сыром.

Читайте:

Равиоли с сыром и помидорами Равиоли с сырной начинкой Равиоли со шпинатом и сыром Равиоли с цуккини и шалфеем Равиоли с сыром

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Результаты экспертизы замороженных пельменей	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса