Пряные фрикадельки

Все о пельменях - Вкусные рецепты

пряные фрикадельки

Ингредиенты:
Репчатый лук (измельченный) – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Постная говядина (фарш) – 700 г
Хлебные крошки – 1/2 стакана
Молоко – 1/2 стакана
Яйца – 1 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Мускатный орех – 1/4 ч. ложки
Перец (молотый) – по вкусу
Сливочное масло (для жарки)
Мука – 3 ст. ложки
Говяжий бульон – 1,5 стакана

Растопить 2 ст. ложки сливочного масла в сковороде, обжарить на нем лук. Смешать мясной фарш, хлебные крошки, молоко, яйца и специи. Вымесить однородный фарш и сформовать из него фрикадельки.
Разогреть в сковороде масло и обжарить на нем фрикадельки. После того как фрикадельки будут готовы, посыпать их мукой, встряхнуть сковороду и постепенно влить мясной бульон. Фрикадельки прогреть в соусе, не забывая регулярно помешивать.

Читайте:

Фрикадельки из говядины Рыбные фрикадельки Фрикадельки в сливочном соусе Ароматные фрикадельки Мясные фрикадельки с сыром

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
История пельменей	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из

Вкусно готовим:

Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из крапивы
Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты	Пельмени с начинкой из свежих грибов
Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата