Пряные фрикадельки

Все о пельменях - Вкусные рецепты

пряные фрикадельки

Ингредиенты:
Репчатый лук (измельченный) – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Постная говядина (фарш) – 700 г
Хлебные крошки – 1/2 стакана
Молоко – 1/2 стакана
Яйца – 1 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Мускатный орех – 1/4 ч. ложки
Перец (молотый) – по вкусу
Сливочное масло (для жарки)
Мука – 3 ст. ложки
Говяжий бульон – 1,5 стакана

Растопить 2 ст. ложки сливочного масла в сковороде, обжарить на нем лук. Смешать мясной фарш, хлебные крошки, молоко, яйца и специи. Вымесить однородный фарш и сформовать из него фрикадельки.
Разогреть в сковороде масло и обжарить на нем фрикадельки. После того как фрикадельки будут готовы, посыпать их мукой, встряхнуть сковороду и постепенно влить мясной бульон. Фрикадельки прогреть в соусе, не забывая регулярно помешивать.

Читайте:

Фрикадельки из говядины Рыбные фрикадельки Фрикадельки в сливочном соусе Мясные фрикадельки с сыром Фрикадельки из баранины в соусе

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?	Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов
Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки