News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image


Пряные фрикадельки

пряные фрикадельки

Ингредиенты:
Репчатый лук (измельченный) – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Постная говядина (фарш) – 700 г
Хлебные крошки – 1/2 стакана
Молоко – 1/2 стакана
Яйца – 1 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Мускатный орех – 1/4 ч. ложки
Перец (молотый) – по вкусу
Сливочное масло (для жарки)
Мука – 3 ст. ложки
Говяжий бульон – 1,5 стакана

Растопить 2 ст. ложки сливочного масла в сковороде, обжарить на нем лук. Смешать мясной фарш, хлебные крошки, молоко, яйца и специи. Вымесить однородный фарш и сформовать из него фрикадельки.
Разогреть в сковороде масло и обжарить на нем фрикадельки. После того как фрикадельки будут готовы, посыпать их мукой, встряхнуть сковороду и постепенно влить мясной бульон. Фрикадельки прогреть в соусе, не забывая регулярно помешивать.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пельменные советы:

News image

Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо

News image

Где обычно продают пельмени?

News image

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

News image

Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?

News image

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

News image

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Разные рецепты:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image