Галушки гречневые

Все о пельменях - Вкусные рецепты

галушки гречневые

Ингредиенты:

Гречневая мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Вода - 3 стакана
Репчатый лук - 2-3 шт.
Сало - 100 г
Соль - по вкусу

Муку просеять, добавить воду, яйца, соль и замесить тесто. Затем раскатать его в пласт толщиной 0.5 см и нарезать на квадраты. Нарезать сало кубиками, лук измельчить и поджарить с салом до золотистого цвета, после чего посолить, влить воду, дать ей закипеть, а затем засыпать галушки. Варить около 30 минут.
Готовы галушки подавать с тем же бульоном, в котором они варились.

Читайте:

Тортеллини Тортеллини с пряной зеленью Тортеллини в бульоне Тортеллини с креветками Тортеллини с каштанами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Какие пельмени выбрать?	Пельмени: выбирать или готовить?