Галушки гречневые

Все о пельменях - Вкусные рецепты

галушки гречневые

Ингредиенты:

Гречневая мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Вода - 3 стакана
Репчатый лук - 2-3 шт.
Сало - 100 г
Соль - по вкусу

Муку просеять, добавить воду, яйца, соль и замесить тесто. Затем раскатать его в пласт толщиной 0.5 см и нарезать на квадраты. Нарезать сало кубиками, лук измельчить и поджарить с салом до золотистого цвета, после чего посолить, влить воду, дать ей закипеть, а затем засыпать галушки. Варить около 30 минут.
Готовы галушки подавать с тем же бульоном, в котором они варились.

Читайте:

Тортеллини с пряной зеленью Тортеллини с каштанами Тортеллини с виноградом Итальянские фрикадельки Куриные фрикадельки по-строгоновски

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Виды пельменей	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны