Манты по-татарски

Манты по-татарски

Все о пельменях - Рецепты

манты по-татарски

Ингредиенты:
Пельменное тесто – 1,2 кг
Баранина (мякоть) – 800 г
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Сливочное масло – 4 ст. ложки
Зелень укропа
Соль, перец – по вкусу
Нарезать баранину на кусочки и порубить вместе с луком и картофелем, добавить масло, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 2,5 мм и разрезать на квадраты размером 10х10 см. Разложить по квадратам фарш и соединить углы так, чтобы получился конверт с открытыми прорезями. Затем защипнуть прорези и соединить между собой появившиеся 4 угла. Варить в мантоварке в течение 35-40 минут.

Читайте:

Манты с капустой Манты с кабачками Китайские пельмени В Китае существует два основных вида пельменей Вонтоны со сливочным сыром

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо
Стильный подарок молодоженам	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это

Вкусно готовим:

Пельмени сытные	Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете
Пельмени с начинкой из шавеля	Пельмени с солеными грибами
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из свежей капусты