Манты по-татарски

Манты по-татарски

Все о пельменях - Рецепты

манты по-татарски

Ингредиенты:
Пельменное тесто – 1,2 кг
Баранина (мякоть) – 800 г
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Сливочное масло – 4 ст. ложки
Зелень укропа
Соль, перец – по вкусу
Нарезать баранину на кусочки и порубить вместе с луком и картофелем, добавить масло, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 2,5 мм и разрезать на квадраты размером 10х10 см. Разложить по квадратам фарш и соединить углы так, чтобы получился конверт с открытыми прорезями. Затем защипнуть прорези и соединить между собой появившиеся 4 угла. Варить в мантоварке в течение 35-40 минут.

Читайте:

Манты с капустой Манты с кабачками Китайские пельмени В Китае существует два основных вида пельменей Вонтоны со сливочным сыром

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?
Где обычно продают пельмени?	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты	Тесто для пельменей
Результаты экспертизы замороженных пельменей	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из картофеля и грибов