Dumpling.ru

Пельмени: вкусные рецепты, полезные советы

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только

Все о пельменях - Советы

у нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.но только

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только не на полуфабрикаты,здесь рост составил 10-15%.Мы уже заменили часть гов.фарша на куринный и на5% увеличили сою,но этого мало.Хотелось бы получить хотя бы подсказку по удешевлению продукта.

Отвечают эксперты:

Уважаемый Марат, боюсь, что попытки дальнейшего удешевления могут привести к значительному снижению качества продукта. Конечно, существуют способы удешевления за счет добавки различных компонентов, которых в пельменях в принципе быть не должно. Но такие способы, безусловно, не подходят честным производителям.

Читайте:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из квашеной капусты
Как лепить пельмени	Пельмени с соевой начинкой
Какие пельмени выбрать?	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса