News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image


Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? если есть то можно ли узнать, как готовить рис под начинку.
спасибо)

Отвечают эксперты:

Здравствуйте уважаемый Дмитрий, существует такой рецепт пельменей с рисом:

Пельмени с грибами и рисом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 320 г
Яйца - 1 шт.
Вода - 120 мл
Соль - 7 г
Мука для подсыпки - 20 г
Сметана - 100 г

Фарш:
Вареный рис - 150 г
Сушеные грибы - 40 г
Репчатый лук - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
Соль

Муку просеять, насыпать горкой, сделать в центре углубление и влить в нее воду и яйцо, слегка посолить. Замесить крутое тесто, а затем дать тесту полежать, прикрыв его холщовой салфеткой (минут 20-30). Затем тесто нарезать на куски и сформовать пельмени.
Для приготовления фарша сухие грибы замочить, сварить, мелко порубить и слегка обжарить. К полученному фаршу добавить пассированный лук, соединить со слегка припущенным рисом и все перемешать.
Варить пельмени в большом количестве воды из расчета на 1 кг 4 л воды и 40 г соли.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пельменные советы:

News image

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

News image

Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

News image

Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

News image

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО

News image

Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???

News image

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это

Разные рецепты:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image