Dumpling.ru

Пельмени: вкусные рецепты, полезные советы

Пельмени малороссийские из гречневой муки

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени малороссийские из гречневой муки

Для рецепта вам потребуется:

Вначале нужно замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду (1/2 стакана), добавить 2 - 3 желтка и 1 чайную ложку соли. Хорошо замесить тесто.

Для фарша: взять 3 стакана свежей черники (слив, вишен без косточек), и размешать с 1/2 стакана сахара.

Тесто раскатать в виде длинной не очень толстой полоски, разрезать на небольшие кусочки, а их раскатать в тонкие лепешки. На полученные лепешки, сверху положить по чайной ложке фарша, и края их плотно защепить.

Полить пельмени сметаной с сахаром и 3-мя чайными ложками корицы.

Читайте:

Пельмени дальневосточные с кальмарами Пельмени с рыбой Пельмени сибирские Пельмени московские Пельмени с мозгами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Как лепить пельмени
Пельмени с соевой начинкой	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны