Dumpling.ru

Пельмени: вкусные рецепты, полезные советы

Пельмени малороссийские из гречневой муки

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

пельмени малороссийские из гречневой муки

Для рецепта вам потребуется:

Вначале нужно замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в центре сделать лунку и влить воду (1/2 стакана), добавить 2 - 3 желтка и 1 чайную ложку соли. Хорошо замесить тесто.

Для фарша: взять 3 стакана свежей черники (слив, вишен без косточек), и размешать с 1/2 стакана сахара.

Тесто раскатать в виде длинной не очень толстой полоски, разрезать на небольшие кусочки, а их раскатать в тонкие лепешки. На полученные лепешки, сверху положить по чайной ложке фарша, и края их плотно защепить.

Полить пельмени сметаной с сахаром и 3-мя чайными ложками корицы.

Читайте:

Пельмени дальневосточные с кальмарами Пельмени с рыбой Пельмени сибирские Пельмени московские Пельмени с мозгами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Результаты экспертизы замороженных пельменей