У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени в морозильной камере усыхают,теряют в весе,из за чего это происходит
Отвечают эксперты:
Уважаемая Кристина, возможно, это происходит из-за потери пельменями влаги, может быть Вам стоит попробовать шоковую заморозку.
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
В ЧЕМ ТАЙНЫЙ СМЫСЛ СЕГО ПРЕДМЕТА?![]() ПЕЛЬМЕНИ - блюдо, имевшее ритуальное значение у древних уральцев. В нем символически воплощалось принесение в жертву всех видов скота, которыми вла... |
Пельмени по-сибирски![]() Для приготовления теста нужны только мука и вода. Никакой соли. Мука горкой, в середине — углубление, в которое постепенно, при круговом размешивани... |
Пельмени. История, виды, появление и распространение![]() Пельмени – мясной фарш, обернутый тестом и сваренный в кипящей воде – любимое блюдо для многих. Россияне, да, может быть еще украинцы, считают пельм... |