У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

у меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени в морозильной камере усыхают,теряют в весе,из за чего это происходит

Отвечают эксперты:

Уважаемая Кристина, возможно, это происходит из-за потери пельменями влаги, может быть Вам стоит попробовать шоковую заморозку.

Читайте:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Где обычно продают пельмени?	Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

Вкусно готовим:

Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Какие пельмени выбрать?