У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

у меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени в морозильной камере усыхают,теряют в весе,из за чего это происходит

Отвечают эксперты:

Уважаемая Кристина, возможно, это происходит из-за потери пельменями влаги, может быть Вам стоит попробовать шоковую заморозку.

Читайте:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются? Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес??? Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Как готовить пельмени
Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Тесто для пельменей