Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Все о пельменях - Советы

почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Отвечают эксперты:

Уважаемый Дмитрий, возможно в фарше слишком много жидкости.

Читайте:

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях? Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Стильный подарок молодоженам
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	История пельменей

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса

Все о пельменях

Секреты пельменей:

КАКАЯ ФОРМА ЛУЧШЕ?

А потому, если вид и вкус пельменей для вас - не главное, смело беритесь за нож. Если же вы относите себя к гурманам и ценителям, то заготовки для...

Тонкая оболочка из теста

Самое главное свойство пельменей – очень тонкая оболочка из теста. Исторически это объясняется довольно просто – в тех местах, где пельмени были поп...

Манты

Манты – ещё одна разновидность пельменей, которая ближе всего к азиатским корням. При том же принципе изготовления манты по размеру довольно большие...