Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Все о пельменях - Советы

почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Отвечают эксперты:

Уважаемый Дмитрий, возможно в фарше слишком много жидкости.

Читайте:

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса? Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях? Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

История пельменей	Стильный подарок молодоженам
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с солеными грибами
Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата
Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени: выбирать или готовить?

Все о пельменях

Секреты пельменей:

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей замешивают из муки и яиц, иногда с добавлением небольшого количества молока или воды. Именно благодаря подобному сочетанию тесто...

Происхождение слова пельмень

В этимологическом словаре А.Г. Преображенского приводится слово пельмень , звучащее как пельнянь. Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на...

Пельменные традиции

Пельмени у древних уральцев имели ритуальное значение: блюдо символично воплощало принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Пот...